Minä syön Antipasto di Maren

Huomasin marketissa tämmösen pakastetuotteen joten päätin ottaa sen hulluuspäissäni mukaani. Kyseessä on siis merellinen alkupala, jossa on kaikenlaista merestä nousevaa niljaketta ja iljetystä. Lautaselta kun näitä katselee niin vaikea sanoa että mitä nämä edes ovat, mutta paketissa sanotaan että tässä on kalamar-mustekalaa, simpukkaa, surimia, katkarapua, seepia-mustekalaa ja muita nilviäisia, äyriäisiä, munia, gluteenia ja sulfiitteja. Nämä on ongittu Tyynessä- ja Intian valtameressä.

Valmistin tämän soossin paistamalla pannulla. Nakkasin sekaan voita, suolaa, vähän mustaa pippuria ja hiukan simaa koska miksi helvetissä ei. Mustekalojen sisäistäminen oli aluksi hiukan kuumottavaa, mutta maku oli sentään ihan jees. Suurin osa näistä maistuukin melkolailla kalalta. Osan makua on vaikea kuvailla, se muistuttaa kalaa mutta ei aivan. Joka tapauksessa tämä oli yllättävän hyvää ulkonäöstä ja koostumuksesta huolimatta. 4/5